Endlich wieder grillen!
So, nach dem ich schon wieder das Schreiben vernachlässigt habe, will ich heute wieder mal was zum Besten geben. Es ist nämlich endlich wieder die Zeit um grillen zu können. Ich habe vor ein paar Wochen einen elektronischen Grillanzünder gekauft. Den haben wir heute dann endlich mal getestet. Der Anzünder ist im Grunde eine Heizspirale am Griff, so wie sie auch in Raclette Grills verwendet werden. Das Teil hat 800 Watt und wirkt so recht solide. Einfach in den Grill gelegt und die Holzkohlebriketts drauf haben wir den Stecker in die Steckdose gesteckt und abgewartet.
Schon nach etwa einer Minute beginnt die Rauchentwicklung. Ein leichtes glühen der Heizspirale ist bereits zu sehen und es wird spürbar warm. Nach nur drei Minuten dann schon deutliches Glühen und leichte Flammenentwicklung.
Nun wird es richtig warm und die Holzkohlebriketts fangen an flächendeckend zu glühen.
Weitere fünf Minuten später dann schon ganz deutliches und heißes Glühen der Briketts. Die ersten glühen orange rot und werden an den Rändern bereits weiß.
Nach etwa fünfzehn bis schzehn Minuten ist dann schon absehbar, dass es bald losgehen kann mit dem Grillen. Die Kohlen sollen ja alle gleichmäßig weiß glühend sein, wenn das Grillgut in Form von Würstchen und Fleisch oder auch Folien-Fetakäse mit Paprika, Tomate und Peperoni sowie Oliven drin. Jetzt ist der Zeitpunkt an dem wir den elektronischen Grillanzünder abschalten und aus dem Grill herausziehen. Das funktioniert soweit ganz gut, aber man muss anschließend die Kohlen wieder etwas ‘herrichten’.
So, jetzt sind die Kohlen gleich vollständig weiß-glühend und es kann losgehen. Endlich! Wir haben uns schon lange darauf gefreut und ich kann Euch sagen: Lecker!
Über den Grillanzünder haben wir uns dann noch einmal Gedanken gemacht. Er verbraucht 800 Watt. Eine teure KW/H Strom kostet derzeit etwa 22 Cent. Würden wir 800 Watt eine Stunde laufen lassen, dann wären wir auf 17,6 Cent gekommen. Da wir aber nur etwa 15 Minuten Strom gezogen haben, teilen wir jetzt die 17,6 Cent durch 4 und bekommen den Preis für eine Viertelstunde von 4,4 Cent oder großzügig auch 5 Cent gerechnet. Das ist durch aus okay, finde ich und spart die üblen chemischen Grillanzünder. Für unterwegs ist das natürlich nichts, aber da wir fast ausschließlich Zuhause grillen ist das ein gutes und schnelles Gerät und den Grill ordentlich zum glühen zu bringen.
